jxcaipu logo
什蔬肉末盖浇饭
7.7万 热度 35 收藏
欧阳

今天上菜的是节约又美味的盖浇饭,剩饭剩菜的华丽变身!某天做了个糖醋排骨,我和P吃得好欢,可是最后剩下一碗汤汁我当时确实犯了一下愁。这么美味的汤汁,要我平时就一碗面条下进去了,绝对爽翻!可是糖醋排骨是甜的,面条这个味儿我就不喜欢了;下一顿单泡饭呢,味道肯定是好,就是显得太简单了一点;要是倒掉那绝对是违背中华民族传统美德的,身为一个烹饪爱好者,这简直是不敬业的表现,是暴殄天物!真正的大厨,就是要有变废为宝以及充分利用每一样可以吃的东西的力量!我要从小煮妇向大厨进军,第一步就是要变废为宝!于是就加点肉末,加点蔬菜,将它华丽丽的改良成了什蔬盖浇饭!做法超简单,但味道绝对没得说,用剩余糖醋排骨汁来做盖浇饭,简直比别的调料做的口感有档次得多啊!哈哈哈

时间:30分钟-1小时
食材
糖醋排骨汁 一碗
洋葱 1个
土豆 1个
猪肉末 0.5磅
袋装什蔬 一碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洋葱、土豆分别切丁;肉末用米酒、蚝油、酱油、盐、生粉拌匀腌制片刻
  • 步骤 2/6
    热锅热油,下肉末,炒散炒香
  • 步骤 3/6
    倒入洋葱丁炒香后倒入土豆丁继续炒
  • 步骤 4/6
    加少许盐和酱油
  • 步骤 5/6
    倒入糖醋排骨汁,如果太干可以稍加水,搅拌均匀后盖上锅盖焖几分钟,至土豆软糯后倒入什蔬
  • 步骤 6/6
    稍许翻炒至熟即可
发布于 2018-11-16
相关菜谱
写评论