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什锦米饭
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屈耳边情话

家里小朋友特喜欢吃炒饭，各式各样的炒饭都做过。但这碗炒饭是他最喜欢的，因为颗颗米饭都均匀的包裹上鸡蛋，而且炒饭没有加酱油，金黄金黄的色泽好看，米饭香。

时间:10-30分钟
食材
冷米饭 1大碗
火腿肠 100g
红萝卜 50g
洋葱 50g
黄瓜 50g
盐 少许
香油 少许
小葱 少许
胡椒粉 少许
芝麻油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有的食材备用。
  • 步骤 2/10
    将食材洗净切成颗粒状。
  • 步骤 3/10
    冷米饭一大碗备用。
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/10
    锅放油先放红萝卜洋葱翻炒。
  • 步骤 6/10
    再加入黄瓜，放盐，胡椒粉炒匀盛盘待用。
  • 步骤 7/10
    锅里无需放油放入米饭，小火炒散。
  • 步骤 8/10
    炒散后加少许油，倒入蛋液翻炒，让每颗饭粒都粘上蛋液。
  • 步骤 9/10
    再倒入炒好的食材，翻炒均匀，加入葱，香油。
  • 步骤 10/10
    一碗五彩缤纷，营养丰富的什锦炒饭即可食用。
小贴士

需要耐心的用小火将饭炒散炒干。不用加酱油。

发布于 2020-03-16
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