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宝宝辅食菠菜虾皮蛋炒饭

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一灯大师

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昨天焖了黑芝麻米饭，今天拿来给宝宝做个炒饭吃吧！他还是第一次吃这种炒的米饭，因为给他做的米饭都太软太粘，不适合用来炒，所以我一般都不这样做。不过今天想尝试一下做成炒饭，让他尝尝不一样的米饭做法。

时间:10-30分钟

食材

剩米饭半碗

菠菜适量

香菇适量

虾皮适量

鸡蛋半个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡蛋打散，焯过水的菠菜切碎，香菇和小葱也切碎，泡好的虾皮控干水分
步骤 2/9

剩米饭放入微波炉打一分钟
步骤 3/9

炒锅倒油，油热后倒入蛋液
步骤 4/9

待蛋液稍微凝固时迅速滑散成小块，盛出备用
步骤 5/9

锅中再次倒油，油热后放入葱花、香菇和虾皮翻炒几下
步骤 6/9

倒入热好的米饭快速炒散，米饭太黏了都粘在铲子上了
步骤 7/9

炒散后倒入鸡蛋翻炒均匀
步骤 8/9

最后倒入菠菜
步骤 9/9

翻炒均匀即可出锅

小贴士

米饭先提前用微波炉打一下，可以避免炒出来有腥味。

发布于 2020-02-21