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双蔬蛋炒饭
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扑爬扑爬塞桽

今天早上做蛋炒饭的时候在大白菜和小白菜之间徘徊不定，干脆一起来吧！多吃青菜有益健康哟！

时间:10分钟内
食材
大白菜 3片
小白菜 4颗
鸡蛋 1个
剩饭 1碗
油 40g
盐 0.5g
生抽 8g
蚝油 3g
老干妈辣椒酱 1勺
葱花 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大白菜洗净切丝，小白菜扳开冲洗干净，沥干水份
  • 步骤 2/11
    热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散
  • 步骤 3/11
    放大小白菜翻炒几下
  • 步骤 4/11
    放剩饭翻炒片刻
  • 步骤 5/11
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 6/11
    放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    放老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    撒葱花翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    起锅装盘即可
  • 步骤 11/11
    慢慢享用吧！
小贴士

1.饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。

2.葱花是必须的。

发布于 2020-03-16
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