jxcaipu logo
粢米饭团
13.4万 热度 845 收藏
老公第十六桸超

吃粢米饭也要有本事，所谓“随吃随捏”，觉得松了就自己捏捏紧，团团实，才能保证里面的东东不掉出来。水平好的，直到吃完，始终是一个饭团，只是那个团在不断的缩小；不会吃的，刚咬上几口，饭团便散了开来，再咬几口，就要掉里面的东东了……趁着周末，买上糯米就自个捣鼓了几个。虽然团料不多，爸爸吃完，答案是肯定滴，比外面的好吃。小灶当然要比大锅饭香。

时间:10-30分钟
食材
糯米 100g
火腿肠 1根
榨菜 适量
花生米 适量
食用油 适量
酱油 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    糯米清水淘净。
  • 步骤 2/10
    下热油锅翻炒（油适量要多一点）。
  • 步骤 3/10
    加酱油炒匀。
  • 步骤 4/10
    搁适量清水煮成糯米饭（依据自己口好放水，喜欢硬的，少放水）。
  • 步骤 5/10
    煮饭的空隙，把花生米过油炸熟，火腿肠切细粒，榨菜切粒，葱切末待用。
  • 步骤 6/10
    饭煮好后，铲一勺放置手心（别心急，小心烫手），压扁。
  • 步骤 7/10
    依次放入花生米，榨菜，火腿肠，葱末（喜欢的话，里面还可以塞上小段油条）。
  • 步骤 8/10
    再铲上一勺盖住原些的饭块。
  • 步骤 9/10
    两手一起上，捏圆捏紧。
  • 步骤 10/10
    粢米饭团装饰一下就可以隆重登场了。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2019-10-25
87
相关菜谱
写评论