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肉末木耳豆腐糯米饭团
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咕讶仪温贝

用糯米丸子的做法做了萌萌的心形饭团，制作手法简单，造型满点，回家试试吧。另，稍微调整一下配料的比例（多一点肉，少一点浓汤宝），先做肉丸最后在外层滚满糯米就是珍珠丸子的做法了。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉末 30g
木耳 20g
豆腐 半块
糯米 适量
浓汤宝 一个
蒸鱼酱油 适量
白胡椒粉 适量
枸杞 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    糯米提前泡3小时，木耳泡发切末，豆腐用手抓碎，香菜切末并猪肉末，所有配料放入碗中，加入一个浓汤宝，适量蒸鱼酱油，白胡椒粉调味，拌成馅料备用。
  • 步骤 2/4
    将拌好的馅料放入模具，按喜好加入枸杞装饰。
  • 步骤 3/4
    大火蒸25分钟
  • 步骤 4/4
    萌萌的心形饭团就做好了~ （脱模后的样子，我忘记留念了...）
小贴士

稍微调整一下配料的比例（多一点肉，少一点浓汤宝），先做肉丸最后在外层滚满糯米就是珍珠丸子的做法了。

发布于 2019-08-05
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