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桂香黑米饭团
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海狼蛋安猫渁

疯狂热爱黑米和桂花的我又犯病了，天天都为早餐而烦恼，突发奇想，创造了一款桂香黑米饭团，用压力锅压一压，15分钟，香甜软糯的饭团出炉咯，哇，咬一口，真好吃，加点糖，撒点干桂花，拌一拌，哇，赞。空口也能吃小饭团。老板，给我来一打。

时间:10-30分钟
食材
圆糯米 80g
黑米 60g
葡萄干 15g
白砂糖 适量
桂花干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备圆糯米和黑米，洗净，用水浸泡一夜，用保鲜膜覆盖（用保鲜膜盖住，黑米水就可以倒入一起煮啦，免得有灰尘掉入）
  • 步骤 2/6
    将泡好的糯米和黑米连同水倒入内胆，水量和米量约为1比1，之前米都泡过吸饱了水，所以不需要加很多水，我喜欢吃软的烂的所以水比较多，喜欢吃干的可以少加水，再加入葡萄干
  • 步骤 3/6
    选择电压力锅'五谷饭'，15分钟，标准型，也可以选择清香或者浓香，时间就会相对减少和增加，看个人喜好吧
  • 步骤 4/6
    15分钟后，完工
  • 步骤 5/6
    按下放气按钮，看从这里喷出水蒸气了，安全眼下降，可以打开了
  • 步骤 6/6
    将米饭取出，加上少许白砂糖拌匀，吃之前撒上桂花干，ok
小贴士

1.水量还是要多试验几次按照自己的喜好调节哦，大约范围在1比1左右

2.用电压力锅的好处是什么，当然是快速啦，省事省时

发布于 2018-06-13
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