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黑米饭团
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说起黑米，它的营养价值高是众所周知的，黑米有非常丰富的蛋白质，脂肪以及维生素b、维生素e和碳水化合物以及各种各样的微量元素，能够给与人体很好的营养能量补充。黑米还具有非常好的清除自由基的功效，能够改善轻度缺铁性贫血的症状，女性朋友不妨多吃。

食材
黑米红米 20克
清水 适量
大米 120克
盐 3克
寿司醋 3勺
肉松 适量
沙拉酱 适量
海苔 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好大米和黑红米，因为上次煮八宝粥把黑红米混合了，两种在一起吃起来其实也很不错，想要柔软的那就少放些黑米红米，提前3小时浸泡，煮的时候口感才会好哦~
  • 步骤 2/10
    我用的是蒸的方法，吃起来更加爽口，这个设计理念也能过滤掉大部分的糖，吃起来更健康。
  • 步骤 3/10
    将黑红米和大米淘洗2次沥干水。
  • 步骤 4/10
    放入电饭锅内胆里，加入清水，注意了，水的高度不要超过米上端1cm，这也是能煮出螃蟹洞饭的关键哦。
  • 步骤 5/10
    盖上臻米电饭锅的盖子，启动煮饭键，用时22分钟即可完成。
  • 步骤 6/10
    煮好的米饭稍稍放凉，将寿司醋和盐拌入。
  • 步骤 7/10
    取合适大小的一团出来，中间放入拌了沙拉酱的肉松。
  • 步骤 8/10
    包起来后放入三角饭团模具里面。
  • 步骤 9/10
    盖上盖子后压一下，脱模即可成型啦~
  • 步骤 10/10
    底下包上紫菜片即可，带出门给孩子吃，一人一个正好呢~
小贴士

要是黏手可放少许的油

发布于 2022-03-25
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