培根黑米饭团 - 培根黑米饭团的做法,培根黑米饭团怎么做好吃,培根黑米饭团的家常做法 - 京细菜谱

培根黑米饭团

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半香剧

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黑米——稻米中的珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。把它和糯米搭配，放入自己喜欢的馅料，做成饭团，营养又美味。

时间:30分钟-1小时

食材

黑米 180克

糯米 180克

培根 2片

咸蛋 2个

肉松 25克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

把糯米、黑米浸泡一夜，放入电饭锅煮熟，或者蒸熟。米饭煮熟后放点寿司醋拌匀。
步骤 2/9

米饭煮熟后放点寿司醋拌匀。
步骤 3/9

准备馅料
步骤 4/9

熟咸蛋绞碎，培根煎熟切丁
步骤 5/9

把咸蛋、培根、肉松、沙拉酱拌匀
步骤 6/9

把60克左右的米饭铺在保鲜膜上，中间放入馅料
步骤 7/9

保鲜膜四角拎起，把馅料全部裹住，再压紧实，整理成自己喜欢的形状
步骤 8/9

上面再撒点芝麻点缀。这个量我做了8个。
步骤 9/9

好吃

小贴士

寿司醋制作：盐、糖、白醋5:2:1比例。我调配了5克盐、10克糖、25克白醋。米饭中根据自己口味添加，多下可以放入冰箱冷藏保存。饭团要包的紧实点，不容易散开。

发布于 2018-11-15