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黑米饭千岛酱面包
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黑米饭的营养价值大家都知道了,这次试着把饭做进面团,没想到一样很绵软可口。
时间:1-2小时
食材
法国粉
250g
糖
10g
盐
5g
酵母
6g
海苔碎
4g
黑米饭
60g
白米饭
60g
橄榄油
20ml
水
15ml
橄榄油
适量
千岛酱
适量
味岛香鬆
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
主材料混合揉至光滑。
步骤 2/9
基础发酵40分钟。
步骤 3/9
分割成四份,滚圆松弛20分钟。
步骤 4/9
排气,卷成圆柱形。
步骤 5/9
两头搓尖。
步骤 6/9
最后发酵40分钟。
步骤 7/9
中间划一刀。
步骤 8/9
撒上香鬆。
步骤 9/9
挤上沙拉酱,预热200度18分钟20分钟。
小贴士
最后发酵时为防面团粘在一块儿,我用筷子隔了一下,烤时别忘了取出。
发布于 2022-08-28
230
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