jxcaipu logo
香菇培根酱油饭
7.1万 热度 143 收藏
彦斌屠魔战神

这个【香菇培根酱油饭】~~~真是太好吃了~~从小吃完饭爱舔碗的习惯差点就暴露了~~~~~以前家里有剩米饭的时候，都喜欢用酱油拌饭吃~~~当然那时候我俩对厨房都不热爱，信奉的是“能吃就成”的原则~~~现在这个是“豪华版”酱油饭~~~有香菇，有茶树菇，有培根，有胡萝卜，有铁釜~~~~可当饭煮好后，我盛饭的时候吃两口，拍照的时候再吃两口，换角度的时候再吃两口~~不知不觉我那份就没了~~~

时间:30分钟-1小时
食材
大米 100g
胡萝卜 0.5个
培根 2片
香菇 3个
干茶树菇 10个
油 适量
姜片 2片
大蒜 2个
生抽 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备好食材：茶树菇提前泡发，洗净挤干水分； 再备好大米，培根，胡萝卜，香菇；
  • 步骤 2/13
    培根、胡萝卜、香菇、茶树菇切丁；大米淘洗干净；
  • 步骤 3/13
    姜片、大蒜切丝；
  • 步骤 4/13
    炒锅烧热，倒入适量植物油；再次烧热后，放入姜蒜煸香后，捞出姜蒜；
  • 步骤 5/13
    炒锅里放入培根炒香；
  • 步骤 6/13
    放入胡萝卜翻炒；
  • 步骤 7/13
    放入香菇、茶树菇翻炒；
  • 步骤 8/13
    调入适量生抽、老抽，翻炒均匀；
  • 步骤 9/13
    放入大米翻炒；
  • 步骤 10/13
    食材放入电饭煲内胆；
  • 步骤 11/13
    放入适量清水，水量高于食材2cm处；如果想吃硬一点的米饭，水量可适当减少；
  • 步骤 12/13
    煮饭模式选择“煲仔饭”，米粒选择“长粒米”；
  • 步骤 13/13
    将【香菇培根酱油饭】盛出，上桌咯。
小贴士

1、食材不用炒熟，在锅里拌匀就可以了；

2、我煮出来的米饭比较软糯，大家可根据个人口感适当增减水量；

发布于 2020-08-04
201
相关菜谱
写评论