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黑米饭煎饼
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就一只小猪

黑米营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米。吃黑米粥多了，想着煮饭也不错，于是昨晚特意煮了黑米饭，我是普通的大米加入黑米一起煮的，剩下一点饭没吃完，早上起来本想做蛋炒饭的，后来看到这个饭不是很干，不是特别适合做蛋炒饭，突然想不如煎成饼也不错哦。

时间:10分钟内
食材
黑米饭 1碗
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
胡萝卜 1/3个
红辣椒 1个
香葱 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好黑米饭、一个鸡蛋，切好后的胡萝卜丁、红辣椒丁和香葱
  • 步骤 2/7
    将这些食材放入米饭中
  • 步骤 3/7
    拌好
  • 步骤 4/7
    再放入一点辣椒粉拌好
  • 步骤 5/7
    平底锅烧热后放入油，烧热后放入拌好的黑米饭，铺匀，可以小火慢慢煎
  • 步骤 6/7
    随着水分的蒸发，米饭饼会慢慢变干，变硬，如果你喜欢焦一点的就多煎会，不喜欢的话就煎的时间稍微短点
  • 步骤 7/7
    煎好后用模具做成有形状的饼
小贴士

小火慢慢煎，大火容易糊哦

我这个图中拍的是3块叠起来的

发布于 2023-05-25
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