软糯甜香黑米饭 - 软糯甜香黑米饭的做法,软糯甜香黑米饭怎么做好吃,软糯甜香黑米饭的家常做法 - 京细菜谱

软糯甜香黑米饭

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久醉绕心弦裔

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软糯甜香气血同补

食材

黑米 3两

大米 3两

若羌枣 4--5个

橄榄油小半匙

白沙糖少许

烹饪步骤

步骤 1/6

把黑米和大米按1:1的比例混合
步骤 2/6

先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜.泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。
步骤 3/6

把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。
步骤 4/6

把小盆放进早已放好水的高压锅里，40分钟。
步骤 5/6

出锅，枣香米香满屋。有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。
步骤 6/6

加了白沙糖的黑米饭，色泽油亮，煊软可口。

小贴士

一定要用高压锅隔水炖，如果直接倒进电饭煲，不软和，黑米那硬硬的外皮也煮不破。

发布于 2018-09-23