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秘制香煎鸡腿饭
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蝶舞淺夏晨轩

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2根
饭 1碗
油 适量
盐 1勺
酱油 3勺
醋 1勺
料酒 1勺
洋葱粉 适量
大蒜粉 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒酱 2勺
糖 1勺
水果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡腿洗净。
  • 步骤 2/8
    用刀在鸡腿切几道痕。
  • 步骤 3/8
    将盐，酱油，醋，料酒，糖，洋葱粉，大蒜粉，辣椒酱，黑胡椒粉加入鸡腿中拌匀，腌制30分钟左右。
  • 步骤 4/8
    平底锅内放入适量的油，油稍热，下入鸡腿，用小火煎10分钟，再改中火煎至熟透。
  • 步骤 5/8
    起锅前，将碗里剩的秘制酱汁浇在鸡腿上，再煎3分钟左右即可。
  • 步骤 6/8
    拿出切好的水果。
  • 步骤 7/8
    拿出煮好的米饭。
  • 步骤 8/8
    将米饭和鸡腿放入盘中，加水果点缀即可。
小贴士

1.煎鸡腿用小火，防止鸡腿外面已经焦，里面还没熟。

2.腌制好的鸡腿要放一会才能入味。

3.没有洋葱粉和大蒜粉的，可以用洋葱和大蒜代替。

4.腌制鸡腿时，盐要均匀的撒到鸡腿上。

5.煎鸡腿时，要不停地翻面。

6.用叉子插入鸡腿肉中，如果叉子很容易就拿出，说明鸡腿已经熟了。

发布于 2020-02-04
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