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92期【秘制沙茶鸡腿饭】好吃又营养,简单还兼具颜值的便当~
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思纬

呈几何时，午间工作餐吃什么？

成了一道非常难做的选择题..

每天都要为吃什么而纠结小半天~

绞尽脑汁以及各种纠结的点好餐，

还要在等很久很久~

看着别人碗里的饭菜，

喉咙忍不住的往下吞咽口水~

却迟迟的等不来自己点的那份...

采访一下，这是多少人躲不过去的劫?

小仙女们可能还好~

一份快餐无论好坏，至少是能够管饱~

可是你们的男票（或娃爹），

这点东西也许只能是塞塞牙缝~

好羡慕那些天天自己带便当的人..

可是想想还要买菜准备，还要刷锅洗碗，

而且上班已经很累很累...

羡慕之余又马上退缩了~~

其实买菜+洗碗等等若干项，

真的去做，也花不去太多时间~

说道底，你可能仅仅是因为懒~~

很多好吃又营养，简单还兼具颜值的便当，

不过20分钟就能轻松搞定，

(包括了刷碗洗过的时间~)

想想那些吃过，心里却并不踏实的外卖~

你有没有也想试试手呢？

时间:1-2小时
食材
鸡腿 2个
菠菜 50g
胡萝卜 30g
皇牌沙茶王 半勺
十三香 0.5g
油 10g
葱 10g
姜 5g
盐 1-2g
生抽 一勺
老抽 1/3勺
芝麻 1g
米饭 2碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材合影
  • 步骤 2/9
    鸡腿沿着最细的一处，用剪刀剪段~
  • 步骤 3/9
    后内侧用剪刀剪开，然后把鸡骨取出来~鸡骨头我会留用煲汤，没有处理的特别干净~如果不在利用，你的动手能力又强，就剔的更干净一些，别浪费~
  • 步骤 4/9
    剔完清洗一下，攥去多余水分~放入盐和十三香，抓拌一下~
  • 步骤 5/9
    葱姜切成方便挑出的大片，放入鸡腿中在抓拌均匀，腌制1小时以上~
  • 步骤 6/9
    便当放一点胡萝卜，提高颜值还能营养搭配~可以做成小花，不爱动手就切成圆片~
  • 步骤 7/9
    看看具体是怎么变成小花滴~先在圆柱体上对角切~
  • 步骤 8/9
    然后横切面就是这样了，在切成0.2-0.3毫米的薄片就好了~
  • 步骤 9/9
    胡萝卜花剩下的小块，可以切成丁放到鸡腿里炖煮~尽可能的不浪费~菠菜切成5-6厘米的段，当然也可以用别的青菜替代~
小贴士

鸡腿为琵琶腿：2只为两人份~

沙茶酱：可以用蜂蜜或冰糖替代，味道不同，但同样好吃~。

调味料：不同品牌味道浓度不一，用量仅供参考，需酌情增减。

如拿捏不准，可先少许减量，不够再添~

发布于 2019-02-13
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