jxcaipu logo
棷浆芒果糥米饭
8.8万 热度 86 收藏
拿个橘子跑

棷浆芒果糯米饭，这是款集甜品、主食为一体的食品，典型的泰国风味，细腻的芒果、浓郁的椰汁、软糯的糯米饭，完美结合不管是分食还是混吃，都有非常可口的感觉。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 250g
玉米油 适量
盐 适量
棷浆 适量
炼乳 适量
脱脂牛奶 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料
  • 步骤 2/8
    糯米泡水一夜
  • 步骤 3/8
    碗底抹上玉米油
  • 步骤 4/8
    糯米洗净滴完水，倒进碗里，放上棷浆，脱脂牛奶，少许盐。
  • 步骤 5/8
    拌均压实，放进高压锅压了30分钟。
  • 步骤 6/8
    另起一锅，倒入脱脂牛奶，棷浆，炼乳，中火烧开，再调些玉米淀粉水勾芡。
  • 步骤 7/8
    芒果切丁摆盘，把蒸好的饭用小碗压实倒扣在盘中。
  • 步骤 8/8
    将烧好的棷汁倒在饭上即可。
小贴士

肠胃不好的糥米不要多食。喜欢软糥一些可以在高压锅里多压一些时间，正常15分钟就可以了，我压了30分钟。

发布于 2020-02-05
37
相关菜谱
写评论