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椰浆芒果西米露
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翱接痪劳锤

都说再不吃冰淇淋夏天就过了，我想说，我们自制的甜品可以天天吃，哈哈。想吃就吃。芒果是对我来说最容易与甜品和甜点搭配的水果，也是我最喜欢的，没有之一，一年四季都可以买到，不怕断货。所以，有了今天的椰浆芒果西米露，吃起来爽爽的哦

时间:10-30分钟
食材
芒果 2个
西米 100g
椰浆 150g
白砂糖 适量
凉白开 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    开始煮西米，煮西米的水要多一些，煮开之后加一次凉水，煮七八分钟，边煮边注意搅拌一下，以免糊锅哦，然后关火，盖上盖子闷十分钟
  • 步骤 3/9
    开始切芒果，将芒果切成两半，再用小刀划成十字架形状，取肉丁出来备用
  • 步骤 4/9
    将大部分芒果丁放入料理机，加入白砂糖
  • 步骤 5/9
    加入椰浆
  • 步骤 6/9
    搅打成芒果浆，放在冰箱里面冷藏一会
  • 步骤 7/9
    此时将煮好的西米捞出来，放在凉白开里面浸泡一下，有冰水更好哦
  • 步骤 8/9
    将芒果浆装入容器中，加入剩余的芒果丁
  • 步骤 9/9
    加入西米，就可以开吃啦
小贴士

1.煮西米的时候要时刻关注着哦，否则容易糊锅哦，西米煮好后用凉白开浸泡口感好一些哦

2.白糖的分量根据自己口味调整哦，所以我没写具体的分量，芒果甜一点的话可以少放点糖，要是酸的话就要多放点糖哦

发布于 2022-04-11
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