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芒果西米露
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单歌满长安

夏天来了，吃一碗冰爽的芒果西米露，那就幸福。又是芒果季，新鲜的芒果大个有甜，还是自己种的绿色水果。加上新鲜的榨椰浆，冰爽的西米露就是这么健康的夏天甜品。

时间:10分钟内
食材
芒果 1个
西米 150克
椰浆 500ml
白砂糖 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：西米、芒果、椰浆、白砂糖；
  • 步骤 2/8
    清水煮沸，倒入西米；
  • 步骤 3/8
    把西米煮至透明状；
  • 步骤 4/8
    捞出西米过冷水；
  • 步骤 5/8
    洗净锅，清水煮沸，放入过冷水的西米、白砂糖，再煮1分钟；
  • 步骤 6/8
    煮好的西米倒入保鲜盒，放凉，放入冰箱冷藏1小时
  • 步骤 7/8
    芒果去皮去核，切块；
  • 步骤 8/8
    冰爽的西米，加入冰椰浆、芒果块，拌均即可
小贴士

1.西米煮至透明状即熟；

2.我用的椰浆是无糖的，如果有糖椰浆，减少糖用量；

3.芒果要买大个的，切块才好切。

发布于 2022-08-07
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