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芒果西米露
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芒果季来了，怎能错过芒果美食，今天做的是芒果西米露，先把芒果和酸奶打成奶昔，然后调入西米露，浓浓的果香味，加上西米的Q弹口感，好吃到爆

时间:10-30分钟
食材
芒果 2个
酸奶 240ml
西米 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芒果西米备好
  • 步骤 2/11
    芒果去皮切小块备用
  • 步骤 3/11
    锅里烧开水，放入西米，煮十分钟左右
  • 步骤 4/11
    西米煮到完全透明，这个时候还有白心再继续煮几分钟
  • 步骤 5/11
    煮到这种完全透明的时候，捞出来放入凉水里浸泡，这样口感会更Q弹
  • 步骤 6/11
    芒果和酸奶放入料理杯中
  • 步骤 7/11
    用料理机打成奶昔，如果没有料理机可以用勺子先把芒果捣成果泥，然后再和酸奶混合
  • 步骤 8/11
    打好的芒果酸奶，这时酸奶变成了芒果味道，非常好喝哦
  • 步骤 9/11
    捞出西米放入奶昔中
  • 步骤 10/11
    搅拌均匀
  • 步骤 11/11
    把西米露放入碗里，放上芒果粒装饰一下，便可以吃了，口感非常好
小贴士

这道甜品不需要放白糖或者蜂蜜了，因为酸奶本身就带甜味，芒果也是甜的

做好的芒果西米露放冰箱冷藏一下再拿出来食用，味道更佳

发布于 2020-11-04
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