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椰汁芒果西米露
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分澳聊苯滓

西米加上芒果，再加浓浓的椰汁，很好喝呢~

时间:10分钟内
食材
芒果 1个
椰汁 250ml
蜂蜜 10g
西米 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜大芒果一个（这次又是不同品种了，是红皮的，没有之前绿皮那么的甜，这种甜中带少许酸~）
  • 步骤 2/9
    芒果切块，大块的放一碗中备用 。
  • 步骤 3/9
    芒果核附近小块芒果就放进另外一碗内搅碎成泥 。
  • 步骤 4/9
    煮西米，煮到西米中间有个小白点就关火，盖上盖子焖三分钟 。
  • 步骤 5/9
    西米焖三分钟后中间的小白点就没有了，把他倒出来冲几遍凉开水，把那些胶质冲掉（我没有滤网就用了凉水杯，这样也很好用，西米也不会跑出来）
  • 步骤 6/9
    冲洗好的西米倒入之前搅碎的芒果肉内 。
  • 步骤 7/9
    倒入一瓶椰子汁进去碗内。
  • 步骤 8/9
    放一勺蜂蜜，搅拌均匀 。
  • 步骤 9/9
    把之前切好的大块芒果盖在碗上面就好了~
小贴士

椰子汁我买的是有果肉的，以为吃这个能吃到啫喱，但是西米本身都很Q所以吃不到椰子汁里面那点果肉，就用没果肉的椰子汁就好了~这东西还是冷藏后最好吃的。

发布于 2020-11-03
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