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时间:30分钟-1小时
食材
紫米
2杯
糯包谷
200g
甜脆包谷
200g
烹饪步骤
步骤 1/7
紫米淘洗干净后用水泡发两、三小时。
步骤 2/7
准备一些糯包谷粒。
步骤 3/7
准备一些糯包谷粒。
步骤 4/7
把泡发的紫米用淘米箩控干水分。
步骤 5/7
把控干水分的紫米倒入一个小盆里,放入糯包谷和水果包谷拌匀。
步骤 6/7
蒸屉铺一层炒布,把拌好的包谷紫米放入蒸锅里蒸熟。
步骤 7/7
紫米蒸十五分钟左右时用筷子把米饭拨松一下,然后继续蒸熟即可,一般蒸二十五分钟左右就会熟。
小贴士
紫米一定要事先用水泡三、四小时,这样才容易蒸熟。
发布于 2020-02-11
75
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