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莴笋虾仁糙米饭
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醉江南倦客傲凝

我家宝宝是个典型的肉食动物爱吃肉肉，爱吃水果就是不爱吃蔬菜如果把蔬菜和肉同时放在她眼前那一定是对肉肉两眼放光，蔬菜则爱理不理所以，我一般给她做饭，都会适当地加很多蔬菜努力地调整肉和蔬菜的比例

时间:10分钟内
食材
虾仁 25g
莴笋 20g
丝瓜 20g
胡萝卜 20g
鸡蛋 1个
燕麦 10g
大米 15g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    1. 大米、燕麦、糙米淘洗干净。
  • 步骤 2/16
    2. 加水焖成米饭。
  • 步骤 3/16
    3. 取虾肉，将其切成小碎块儿。
  • 步骤 4/16
    4. 莴笋去皮切成片状，再切成小碎丁。莴笋不是很好嚼，所以最好切得小块儿一点。
  • 步骤 5/16
    5. 胡萝卜切成细丝。 PS：根据宝宝的咀嚼能力来处理下，可以切得再细一点或者用擦板擦得更细些。
  • 步骤 6/16
    6. 再把丝瓜去皮后，切成条状，丝瓜炒熟后会变得很软，所以可以适当切得大块儿一点，让宝宝熟悉下大块儿的食物。 PS：如果一不留神买到微微发苦的丝瓜，可能是丝瓜的葫芦素类在作怪，这样的丝瓜容易引起食物中毒，一定不能给宝宝食用哦。
  • 步骤 7/16
    7. 米饭也已经焖好，盛出一小碗米饭，就可以开始准备炒饭了。
  • 步骤 8/16
    8. 锅中倒入底油，下入打散的鸡蛋液。鸡蛋炒熟后，起锅。
  • 步骤 9/16
    9. 另起锅，倒入一点点底油，下入葱花，爆香。
  • 步骤 10/16
    10. 胡萝卜不太容易熟，所以先下锅翻炒。
  • 步骤 11/16
    11. 炒至半熟后，下入切碎的虾肉。
  • 步骤 12/16
    12. 再放入丝瓜条和莴笋丁。
  • 步骤 13/16
    13. 再把之前炒好的鸡蛋放进来。
  • 步骤 14/16
    14. 倒入焖好的燕麦糙米饭。
  • 步骤 15/16
    15. 翻炒均匀后，下入葱花和少许盐。
  • 步骤 16/16
    16. 就可以出锅啦。
小贴士

莴笋富含植物纤维，能促进肠胃蠕动

可以缓解便秘

丝瓜本身的含水量很低，相对而言

维生素、矿物质等营养素的含量

就比其他蔬菜高很多

发布于 2022-11-05
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