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【新年主题早餐】恭贺新禧&寒假啦莴笋烤肠炒米饭
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沾僦苟揽托

【崽崽de早餐】第398天（2019.1.11.）【恭贺新禧&寒假啦[跳跳][跳跳][跳跳]】今天是本学期上学日最后一天，一想到假期来了，[机智]明天开始，一个假期可以赖床、不用早起做早餐[跳跳][跳跳]，体会一把和孩子们一样期待假期的心情[偷笑][偷笑]，真好[跳跳][跳跳]。希望崽崽今天考的全会，会的全对[呲牙][呲牙]

PS：卡通早餐只上学日才有，寒暑假、请假及法定假期，卡通早餐同休

如有时间，会补发以往做的呢。

食材
米饭 1碗
莴笋 40克
烤肠 1根
胡萝卜 10克
鸡蛋 2只
红彩椒 1个
海苔片 1小包
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜切碎10克，烤肠1根切粒约36克，莴笋切粒40克；
  • 步骤 2/10
    鸡蛋2只，蛋黄和蛋白分离，蛋白摊成蛋白饼；
  • 步骤 3/10
    平底锅加入油，下胡萝卜粒翻炒后加入烤肠粒翻炒，再加入莴笋粒，翻炒几下倒入米饭，继续翻炒，加入少许盐调味后，盛盘待用；
  • 步骤 4/10
    米饭50克，黑芝麻粉（黑芝麻研磨器研磨）8克，加少许糖，混合均匀；
  • 步骤 5/10
    炒米饭待常温，用保鲜膜包裹塑形（脸），80克/个；
  • 步骤 6/10
    做好放入盘中；
  • 步骤 7/10
    红椒焯水后，和蛋白饼一起剪出形状；
  • 步骤 8/10
    覆盖炒米饭上；
  • 步骤 9/10
    黑芝麻米饭用保鲜膜塑形，作为女孩头发覆盖炒饭；后再用黑芝麻饭做2个小圆球（发髻），红彩椒剪出发圈；
  • 步骤 10/10
    最后用海苔片和彩椒花朵，点缀即可。
发布于 2018-10-01
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