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步骤 1/12
1. 准备食材:面包片2片、奶粉50ml、苹果1个、鸡蛋1个。
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步骤 2/12
2. 用刀切去面包片四周,只留下中间部分。
PS: 宝妈也可以自己和面,用面皮替代面包片来制作。面包的做法,在公众号对话框处回复“面包”就能收到自制面包的做法啦~
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步骤 3/12
3. 将苹果切成小块。(经过我的尝试,还是把苹果去皮后再切块儿,口感能更好吃一些。)
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步骤 4/12
4. 用刀切成非常小的小块儿,再剁一剁,有点像苹果泥的感觉。
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步骤 5/12
5. 在面包片的一侧放入适量苹果泥,注意边缘处不要放苹果泥。
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步骤 6/12
6. 用刀背将面包片的边缘开口处压实。
PS: 压的时候不要用力过大,否则容易直接将边缘切去。
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步骤 7/12
7. 压好的苹果派长这个样子。
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步骤 8/12
8. 将苹果派放入泡好的奶粉中,两边都沾一下,并快速捞起。
PS: 动作一定要迅速, 千万不要放时间长了,苹果派吸收太多奶粉后容易碎掉。
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步骤 9/12
9. 鸡蛋打散,用刷子在苹果派的两侧涂上鸡蛋液。
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步骤 10/12
10. 锅中倒入一点点油,油热后放入苹果派,小火慢煎。
PS: 如果家中有烤箱,可以放在烤箱内烤10分钟左右,味道同样非常赞噢!但我没试过烤箱的方法,烤制的温度不太确定,推荐试试170度左右,在随时调整时间,别烤糊了。
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步骤 11/12
11. 一侧煎好后,翻至另一侧继续煎。
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步骤 12/12
12. 等到表面的鸡蛋液凝固,香甜美味的苹果派就做好了,最重要的是在煎的时候,油千万别放得太多,宝宝吃得也健康。
PS: 刚煎好的苹果派非常烫,宝妈一定要等苹果派稍凉后再给宝宝食用噢!