葱香土豆烧鸡心 - 葱香土豆烧鸡心的做法,葱香土豆烧鸡心怎么做好吃,葱香土豆烧鸡心的家常做法 - 京细菜谱

葱香土豆烧鸡心

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鸡心和别的动物肝脏不同，鸡的很多营养价值都是在鸡心上面，鸡心里面富含丰富的蛋白质，还有脂溶性的维生素AD，这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处，蛋白质可以促进生长发育，而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病，比如佝偻病等等，而且对视力也有好处，能够预防近视眼。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡心 150g

土豆 250g

油适量

盐适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/11

鸡心洗净后用热水焯过，再一个切成四瓣。
步骤 2/11

葱姜蒜切碎，小米辣切粒。
步骤 3/11

土豆切片。
步骤 4/11

洋葱切片。
步骤 5/11

热油炒香姜蒜粒。
步骤 6/11

待蒜香味出来时，加入鸡心翻炒。
步骤 7/11

加入土豆和洋葱一起翻炒，淋入生抽，料酒，盐，十三香炒匀，加入小米辣炒香。
步骤 8/11

淋入少量的水，盖上盖文火焖煮几分钟。
步骤 9/11

开盖炒至土豆刚好熟即可，加入少量鸡精调味。
步骤 10/11

撒上葱花即可。
步骤 11/11

上菜了！

小贴士

鸡心先洗净再用热水焯一下再炒。

发布于 2025-02-14