腌香椿芽
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又到了腌香椿芽的季节，不管多贵每年的这个时候都要腌渍一些，腌渍后的可以放冰箱冷冻，可以长时间保存
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
香椿芽洗净； -
步骤 2/6
晾干水分，务必晾干，不能带生水；
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步骤 3/6
晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐；
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步骤 4/6
一层一层压起来；
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步骤 5/6
最上面倒扣一个平盘，上面压重物（蒜臼子），腌渍3天；
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步骤 6/6
3天后就是这样，这时就可以吃，或者分袋冷冻；
小贴士
没有难度，务必不能有生水，香椿芽务必晾干。
发布于 2019-12-24
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