腌香椿芽咸菜
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心若为城念岚
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春末夏初，正是香椿芽上市的大好季节，每到这时我也会买点回家，或炒鸡蛋、或拌豆腐吃。香椿是一种时令蔬菜，过了这个季节就没有了，于是腌制了一小部分，想要吃的时候就可以享用了。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
新鲜的香椿芽 -
步骤 2/6
洗净放阴凉处晾干
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步骤 3/6
放到无水无油的盆里加盐
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步骤 4/6
轻轻揉搓至叶子发绿
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步骤 5/6
装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天
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步骤 6/6
腌好的香椿芽拿出装盘，拌面条或是其它的吃法都是很好的
小贴士
腌制的香椿芽最好冷藏个4-5天才好吃。
发布于 2019-12-03
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