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海龙海马瘦肉汤
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魂梦归他处殳

好吃

时间:1-2小时
食材
瘦肉 500g
海龙 2对
海马 2对
适量
适量
莲子 适量
干淮山 适量
无花果 适量
新会陈皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉切适量大小,并切姜两片;
  • 步骤 2/8
    把瘦肉和姜片冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干备用;
  • 步骤 3/8
    准备淮山干,莲子,新会陈皮,无花果等洗净;
  • 步骤 4/8
    海龙和海马也过清水洗一下;
  • 步骤 5/8
    砂锅中入约1.5L的水,入海龙海马和3洗好的配料;
  • 步骤 6/8
    加入焯过水的瘦肉,盖好盖子;
  • 步骤 7/8
    大火煮开五分钟,转小火煲约2小时;
  • 步骤 8/8
    食用前加盐调味即可!
小贴士

海龙海马有少许的腥味,所以放点姜片和陈皮可有效去腥!

发布于 2020-02-05
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