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麻辣鲜虾
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江南过客焦

很久没买虾吃了，工作比较忙碌，周末才有时间好好做饭，我家孩子爱吃虾类，一大盘大部分都被它消灭了，麻辣的味道真不错。

时间:10分钟内
食材
虾 350g
油 适量
盐 适量
辣椒 几个
花椒 1勺
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好鲜虾。
  • 步骤 2/10
    切点红辣椒，准备好花椒。
  • 步骤 3/10
    切好姜、蒜和葱。
  • 步骤 4/10
    虾挑去虾线，清洗干净。
  • 步骤 5/10
    锅热油，放入辣椒和花椒炸香。
  • 步骤 6/10
    加入鲜虾。
  • 步骤 7/10
    加盐翻炒。
  • 步骤 8/10
    加点酱油炒制。
  • 步骤 9/10
    加入葱段炒匀。
  • 步骤 10/10
    装盘。
小贴士

1、虾在背上第二关节处，用牙签挑去虾线，吃起来更放心。

2、虾类做法挺多，可蒸，炸，煮，按自己口味来做。

发布于 2019-07-23
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