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麻辣龙虾尾
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撒娇

又到夏天了，自己动手在家做麻辣龙虾尾，既省钱又健康，做起来真的是很简单呢。

时间:10分钟内
食材
冰冻龙虾尾 500g
油 适量
盐 适量
火锅底料 适量
蚝油 适量
酱油 适量
大葱 适量
生姜 适量
蒜 5瓣
花椒 适量
米椒 4个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。
  • 步骤 2/10
    准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。
  • 步骤 3/10
    解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。
  • 步骤 4/10
    姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。
  • 步骤 5/10
    炒锅热油。
  • 步骤 6/10
    油七成热时放入花椒粒爆香。
  • 步骤 7/10
    加入切好的葱、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。
  • 步骤 8/10
    加入火锅底料炒匀。
  • 步骤 9/10
    倒入龙虾尾翻炒两分钟，然后调入适量开水，盐加盖继续焖煮五分钟左右。
  • 步骤 10/10
    加入适量耗油调味，大火收汁出锅装盘。
小贴士

冰冻的龙虾尾买回来放冷水里可以很快的解冻。

发布于 2019-08-08
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