Name: 茄汁五花肉藕卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 藕 1节; 五花肉 100g; 番茄酱 10g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 4g; 生抽 5g; 五香粉 1g; 白糖 5g; 香醋 4g

茄汁五花肉藕卷

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想做个下饭的菜给孩子吃，还是做个茄汁味的吧

时间:10-30分钟

食材

藕 1节

五花肉 100g

番茄酱 10g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

藕去皮
步骤 2/24

然后切成条
步骤 3/24

加入锅里煮五分钟
步骤 4/24

五花肉切成片
步骤 5/24

然后加入料酒
步骤 6/24

加入生抽
步骤 7/24

加入五香粉
步骤 8/24

然后抓匀腌15分钟
步骤 9/24

拿一块腌好的五花肉
步骤 10/24

然后卷直藕
步骤 11/24

全部卷好
步骤 12/24

下锅煎
步骤 13/24

煎至金黄
步骤 14/24

煎好的
步骤 15/24

番茄酱
步骤 16/24

加入香醋
步骤 17/24

加入白糖
步骤 18/24

加入清水上锅煮开
步骤 19/24

煮至均匀
步骤 20/24

然后加入煎好的肉
步骤 21/24

中火慢慢的煮在加入盐
步骤 22/24

最后加入一点淀粉
步骤 23/24

煮至收汁
步骤 24/24

然后装盘里

小贴士

煎的时候一定要慢慢的小火煎，煎不能使肉散开

发布于 2019-07-23

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