Name: 青椒茄子五花肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 500g; 茄子 300g; 青椒 300g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 姜丝 适量; 醋 适量; 香油 适量

青椒茄子五花肉

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秋季养生初始贴秋膘，人们经过了一个炎炎夏日的煎熬，暑湿闷热，出汗多而胃口不好，不喜爱油腻的肉制品，体内的营养也就几乎空亏，所以一般进入秋季后，人们就开始养生，渐渐的增加了肉类的营养。所以做一些味道好，色泽好看诱人的肉类菜品就很必需啦。

时间:10-30分钟

食材

五花肉 500g

茄子 300g

青椒 300g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

五花肉用姜丝盐酱油腌制五分钟.青椒撕成片，茄子切大块
步骤 2/9

锅内油热后爆香洋葱粒
步骤 3/9

放入腌好的肉
步骤 4/9

加半碗清开水炖肉
步骤 5/9

当肉八成熟是放入茄子
步骤 6/9

茄子快熟到时候方请教
步骤 7/9

放盐
步骤 8/9

放生抽
步骤 9/9

炒匀后放少许醋淋上香油出锅

小贴士

腌制的五花肉口感软糯不油腻。

发布于 2023-05-05

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