Name: 面皮回锅肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 五花肉 400g; 面皮 150g; 郫县豆瓣酱 1汤勺; 食用油 适量; 鸡精 3g; 胡椒粉 3g; 盐 3g; 姜 适量; 蒜 4瓣; 葱 适量; 红椒片 20g; 芹菜梗 20g; 生抽 15g; 料酒 10g; 老抽 少许

面皮回锅肉

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persist红嫩

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面皮回锅肉

时间:10分钟内

食材

五花肉 400g

面皮 150g

郫县豆瓣酱 1汤勺

食用油适量

鸡精 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

面皮煎好备用
步骤 2/6

五花肉洗净煮熟
步骤 3/6

将煎好的面皮切成菱形煮好的五花肉切成薄片姜葱蒜切末
步骤 4/6

上锅烧热放适量的油放入五花肉片翻炒
步骤 5/6

五花肉炒出油炒至两边金黄时放入料酒生抽姜蒜豆瓣酱继续翻炒出豆瓣的香味这里我少了一个图片所以我写上了后面就放入面皮芹菜梗红椒片和剩下的调料全部放入稍炒片刻起锅
步骤 6/6

起锅上盘就可以享受美食啦

小贴士

五花肉最好要煮到断生

发布于 2020-02-05

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