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蒜泥白肉
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黄瓜与肉片搭配,既有利于补充营养,又可以让蒜泥白肉吃起来肥而不腻。此菜成菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,味道鲜美。
时间:30分钟-1小时
食材
后腿肉
300g
黄瓜
1根
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
蒜
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
准备好食材。
步骤 2/10
锅内加清水和姜,放入猪肉煮熟。
步骤 3/10
煮熟后再焖20分钟。
步骤 4/10
晾凉后切片。
步骤 5/10
黄瓜刮薄片。
步骤 6/10
一片黄瓜一片肉码好。
步骤 7/10
蒜切末
步骤 8/10
加入酱油,醋,糖拌匀。
步骤 9/10
酱油浇入肉中即可。
步骤 10/10
成品图。
小贴士
1、煮肉时不可煮得过烂,否则,既不好切片,也影响口感。
2、肉片切得越薄越容易入味。
发布于 2019-08-16
79
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