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干煸腊肠菜花
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这道菜里的腊肠是自己在冬天的时候做的,十分方便,美味,搭配有机菜花,很不错。
时间:10分钟内
食材
腊肠
1根
有机菜花
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡萝卜
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
麻椒
适量
干红辣椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
准备好葱姜蒜及麻椒。
步骤 2/10
腊肠切成片。
步骤 3/10
胡萝卜也切成片。
步骤 4/10
锅中加入少许油,烧热,下入腊肠煎至透明。盛出备用。
步骤 5/10
锅中加入比平时炒菜稍多的油,下入葱姜蒜及麻椒、干红辣椒,炒出香味。
步骤 6/10
下入胡萝卜翻炒。
步骤 7/10
下入菜花炒至八成熟。
步骤 8/10
调入花椒粉。
步骤 9/10
调入生抽和盐,翻炒至菜花断生。
步骤 10/10
出炉装盘即可。
小贴士
不吃辣的可能省略干红辣椒。
发布于 2020-01-16
20
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