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野葱焖豆腐
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provision悄悄

野葱营养丰富，比种植的葱还要香，有营养。野葱味辛、性温。长期食用可强智益胆气。野葱中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质。野葱还能发汗、散寒、消肿、健胃等功效。闷热的天气，不防吃点野葱、胡萝卜、红辣椒、加家常菜豆腐炒炒，健康的一道家常菜。

时间:10分钟内
食材
野葱 150克
胡萝卜 1根
豆腐 100克
红辣椒 1个
花生油 5ml
盐 3克
酱油 1ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：野葱、胡萝卜、豆腐、红辣椒、香葱等；
  • 步骤 2/6
    胡萝卜、野葱、红辣椒分别洗净切好，豆腐也洗净切好；
  • 步骤 3/6
    热锅，倒油，炒胡萝卜六成熟
  • 步骤 4/6
    加入野葱、红辣椒翻炒；
  • 步骤 5/6
    在加入豆腐一起翻炒；
  • 步骤 6/6
    放盐、酱油，炒均即可；
小贴士

1.野葱比普通葱硬，难熟，故要放入翻炒；

2.豆腐本身就熟，最后放入即可；

发布于 2019-08-19
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