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刺五加叶炒肉
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喜儿是朵花

刺五加叶是刺五加的叶子部分,在春季初发的时候采收的嫩茎叶,入沸水锅焯后,清水浸泡,炒食或者做汤均可,也可晒干菜。刺五加叶在我们生活中很是常见,具有非常高的药用和食用价值,人们通常会用晒干过后的叶子泡茶喝,对身体有益下面我们来看看刺五加叶具有哪些功效与作用。1.刺五加叶具有镇静作用,可以用来治疗失眠;有止咳、祛痰、平喘作用,而且刺五加有镇静作用,可以用来治疗白血球减少,还可辅助癌症。2.在老年病方面,刺五加具有扩张血管、增加冠脉流量,用于心绞痛及高脂血症、脑血栓;对高血压、低血压均有疗效。3.长期服用刺五加叶泡茶喝,可以增强机体免疫力,从而达到延年益寿、延缓衰老的作用。4.刺五加叶可以抗寒耐热,润肺强体、改善呼吸、预防感冒、增添骨髓、改善造血、对白血球减少、有升高作用。5.刺五加叶还具有平衡血压、软化血管、清除体内胆固醇和过氧化脂质等作用。

时间:10-30分钟
食材
刺五加叶 1把
猪里脊 150g
适量
适量
老抽 适量
料酒 少许
胡椒粉 少许
淀粉 少许
香葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    刺五加叶摘去根和不好的叶子。焯烫捞出。
  • 步骤 2/8
    挤去水份。切几刀。
  • 步骤 3/8
    里脊切丝。
  • 步骤 4/8
    泡洗干净去掉水份。
  • 步骤 5/8
    加入料酒,胡椒粉,少许盐,老抽和一点点干淀粉抓匀腌十分钟。
  • 步骤 6/8
    起锅热油。
  • 步骤 7/8
    下入肉丝煸香断生。
  • 步骤 8/8
    弄散叶子放入,加少许葱和盐煸炒匀出锅。
小贴士

叶子焯烫变色不用久炒。

肉里有盐,最后要少放。

发布于 2023-02-19
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