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水果米饭蛋糕
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鸡蛋

应女儿要求,做个漂亮的蛋糕,因为我只会做戚风蛋糕,不会裱花,没办法,就给用米饭做个吧,女儿又要求做个两层的,做的量有点大了,就请来邻居的小朋友一起吃,女儿很高兴,说是吃蛋糕,其实是来吃的米饭,我给炒了个菜,小朋友们还是吃的很开心,只要孩子们开心就值得。

时间:10-30分钟
食材
米饭 3碗
适量
适量
油桃 2个
香蕉 2个
西瓜 适量
火腿肠 1根
蛋黄 3个
胡萝卜 适量
绵白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/25
    米饭半凉的时候拌上白糖。
  • 步骤 2/25
    白糖拌均匀。
  • 步骤 3/25
    火腿肠剖开,用牙签固定住成一个心形。
  • 步骤 4/25
    先用一个蛋黄和胡萝卜搅拌均匀,加适量的盐。
  • 步骤 5/25
    电饼铛预热,放入火腿肠。
  • 步骤 6/25
    把蛋黄和胡萝卜碎倒入火腿肠中间,两面煎熟,备用。
  • 步骤 7/25
    另外两个蛋黄打散。
  • 步骤 8/25
    用电饼铛煎成薄饼。
  • 步骤 9/25
    切细丝备用。
  • 步骤 10/25
    用一个八寸的蛋糕模,放入适量的米饭,压平。
  • 步骤 11/25
    香蕉切片。
  • 步骤 12/25
    均匀摆在米饭上,作为夹心。
  • 步骤 13/25
    在放入适量的米饭盖住香蕉。
  • 步骤 14/25
    取另一个小一些的模子也是用同样的方法,做好蛋糕的上层。
  • 步骤 15/25
    八寸的模具脱模。
  • 步骤 16/25
    两个都脱模,上面的小的不是活底的,有点散,不过,没关系, 一会就看不出来了。
  • 步骤 17/25
    鸡蛋丝摆好。
  • 步骤 18/25
    油桃洗干净。
  • 步骤 19/25
    切片摆好。
  • 步骤 20/25
    摆上心形火腿肠。
  • 步骤 21/25
    火腿肠切半圆片。
  • 步骤 22/25
    摆好火腿肠。
  • 步骤 23/25
    西瓜一块。
  • 步骤 24/25
    摆在周围就算是做好了。
  • 步骤 25/25
    成品。
小贴士

米饭应该比平时添加的水少一些。

水果可以因个人爱好随意摆放。

白糖以个人口味随意添加,因为是八寸的蛋糕模,米饭的量太少了就太薄,可以做一层就不用这么大的量了,纯碎是为了哄女儿开心的。

发布于 2020-02-24
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