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三鲜锅巴
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程捉傅赣棕

老公在超市买的一袋锅巴,既没有味道又硬硬的,没办法吃,今日想想就用这锅巴做了这道三鲜锅巴,哈哈,儿子说很好吃

时间:10分钟内
食材
锅巴 250g
笋子 100g
胡萝卜 1/2根
肉片 100g
适量
1根
适量
适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有食材,肉切片,笋子切片,胡萝卜切片,木耳撕小块,葱,姜切末
  • 步骤 2/9
    油锅炸酥锅巴
  • 步骤 3/9
    沥油后放入盘子中
  • 步骤 4/9
    肉片放盐,生粉,胡椒粉,油拌匀放置10分钟
  • 步骤 5/9
    油锅烧热放入肉片划散,炒变白色
  • 步骤 6/9
    笋片应该焯水,我就将胡萝卜,木耳全部焯了水
  • 步骤 7/9
    肉片炒变色后放入葱,姜末煸香放入焯水的木耳,笋,胡萝卜煸炒,放400ml—500ml水,放盐调味 炖2分钟即可
  • 步骤 8/9
    浇在锅巴上即可
  • 步骤 9/9
    上桌享用吧
小贴士

汤汁可直接浇在锅巴上,也可以用碗另盛上桌,用锅巴沾着汤汁吃

发布于 2020-02-24
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