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菠萝肉球
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小袋鼠打怪兽

去皮菠萝保鲜，去皮菠萝吃不完的放入保鲜盒或用保鲜膜包好后放冰箱冷藏，吃时放淡盐水里泡会，这样既可以阻挡菠萝与空气的接触，又提升了菠萝的口感！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
菠萝 半个
青椒 半个
红椒 半个
食用油 适量
盐 适量
料酒 少许
葱 少许
姜 少许
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    五花肉洗干净切成片
  • 步骤 2/13
    加料酒，盐少许，生抽，葱，姜，生粉抓拌均匀
  • 步骤 3/13
    然后每个肉片攥成球状
  • 步骤 4/13
    锅多点油，下入肉球炸
  • 步骤 5/13
    炸成金黄色
  • 步骤 6/13
    青椒切块，红椒切块，菠萝切块
  • 步骤 7/13
    锅底油，下葱姜，放炸好的肉
  • 步骤 8/13
    加入料酒，盐，放菠萝
  • 步骤 9/13
    加入青红椒
  • 步骤 10/13
    加入生抽
  • 步骤 11/13
    勾芡
  • 步骤 12/13
    翻炒就好了
  • 步骤 13/13
    装盘
小贴士

菠萝用淡盐水泡会！

发布于 2020-02-24
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