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金银丝瓜盅
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乐靖阳锅

不知道从哪里突然冒出来的想法，然后马上就去实践了。成品色泽诱人，口感鲜香美味，不错哟～

时间:10分钟内
食材
鹌鹑蛋 7个
丝瓜 1根
盐 少许
生抽 少许
香油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜去皮切成1.5厘米的段
  • 步骤 2/8
    用勺子把中间的肉挖出来
  • 步骤 3/8
    放进盘子里，在每节丝瓜上面撒一点盐
  • 步骤 4/8
    每个窝窝里面打入一个鹌鹑蛋，再在蛋上面撒几粒盐
  • 步骤 5/8
    放进锅里蒸十分钟
  • 步骤 6/8
    蒸好后倒去一部分汤汁
  • 步骤 7/8
    在留下的汤汁里面加入生抽，香油
  • 步骤 8/8
    晃动一下盘子，让丝瓜沾上汤汁即可
小贴士

挖洞的大小深浅要根据丝瓜的大小来决定，丝瓜大就挖浅一点，丝瓜小就挖深一点

发布于 2020-02-24
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