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岭南佳果酿荔枝
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successor坚强

岭南佳果酿荔枝

时间:30分钟-1小时
食材
当季新鲜荔枝 500克
猪痩肉 200克
鸡肉 500克
橄榄油 1匙
盐 适量
白糖 半匙
干淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：新鲜荔枝500克
  • 步骤 2/11
    食材：新鲜猪痩肉200克
  • 步骤 3/11
    做法：荔枝去壳，用小刀在荔枝肉顶端划圆周，取出荔枝核
  • 步骤 4/11
    猪肉剁成肉泥，放入盐、白糖、橄榄油拌匀、用干淀粉抓匀备用
  • 步骤 5/11
    用筷子将肉酿入荔枝肉中
  • 步骤 6/11
    提前熬好鸡汤
  • 步骤 7/11
    取一蒸锅注入清水烧开，放入酿好的荔枝酿，加盖大火烧开转中火8一10分钟至荔枝酿熟透。
  • 步骤 8/11
    取出蒸好的荔枝酿，将蒸汁倒入锅中，与鸡汤混合，加入生抽，烧开，淋入淀粉勾芡
  • 步骤 9/11
    将芡汁浇入蒸熟的荔枝酿中
  • 步骤 10/11
    撒上葱花点缀即可
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

无

发布于 2022-11-05
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