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彩椒盅
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彩椒含有大量的维生素,而且常吃彩椒,口腔不易长口疮,小朋友也要多吃哦!
时间:10-30分钟
食材
彩椒
两个
肉丸
适量
虾
一个
红枣
四个
盐
适量
桂圆
四个
黄瓜
半段
圆葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
将洗净的彩椒,用刀从彩椒蒂下部切开,然后将里面的籽取出,洗净备用。
步骤 2/8
然后将红枣,桂圆,莲子洗净,备用。 将猪肉切下一小块,然后剁成泥状,在剁的过程中,放入姜和葱花,剁好后放入小盆中
步骤 3/8
然后,加入味极鲜,十三香粉,胡椒粉,些许醋以及些许香油,再取一枚鸡蛋,将鸡蛋的三分之一倒入肉泥里,放入些许面粉以及淀粉,然后搓成球形,放盘备用
步骤 4/8
勺内烧水,水开后,将肉丸放入,煮一下,以便于肉丸成型。
步骤 5/8
肉丸成型后,将肉丸放入两个彩椒里,然后将桂圆,红枣,莲子平均放在两个彩椒里,一个里面放上一只虾(冰箱里只剩一只了,所以就放了一个)
步骤 6/8
然后,倒入点味极鲜和盐,再加点水,盖上彩椒盖,放在盘子上
步骤 7/8
入锅蒸十五到二十分钟,即可。
步骤 8/8
出锅后,将黄瓜切成丁放入彩椒盅内,即可
小贴士
清香怡人,非常好吃。
发布于 2019-09-17
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