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科索沃炒饭彩椒盅

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怯猫儿爱吃肉爱

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科索沃，位于欧洲东部的巴尔干半岛，盛产各种彩椒。今天的这道炒饭彩椒盅，香喷喷的炒饭配上色彩浓郁的彩椒，好看又好吃，是一道非常受孩子们欢迎的美味，妈妈们快学做起来吧。

时间:30分钟-1小时

食材

洋葱 1个

彩椒 4个

香肠 2根

牛肉 500g

香菜 5根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将洋葱洗干净并切成碎块
步骤 2/9

将彩椒洗净干净，去掉顶部和籽
步骤 3/9

将香肠切成小块
步骤 4/9

将牛肉切成小块
步骤 5/9

把香菜洗干净后切成小丁
步骤 6/9

把洗净后的彩椒切成小丁
步骤 7/9

将米饭煮熟
步骤 8/9

将洋葱块肉丁等先放入锅中炒制，随后放入香菜丁与彩椒丁，最后放入米饭翻炒
步骤 9/9

将炒好的菜与米饭装入去好顶的彩椒中

小贴士

彩椒可以用小南瓜代替，造型可爱有营养。食谱中的泰国红米+香米组合，也可以用不丹红米+白米替代（彩椒+不丹红米还能做出另一种美味，请戳“不丹彩椒芝士红米饭”），如果感觉不丹红米不容易买到，红糙米+白米也不错，一样可以满足孩子的营养需求。

发布于 2019-01-27