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彩椒小炒肉
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枯萎settlement

彩椒富含各种营养物质，常吃可以起到很好的食疗作用，可以增强体力，缓解疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。散寒除湿。强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，能使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。女儿挺爱臭美的，但是不喜欢吃彩椒，将彩椒与肉一些同炒，彩椒中吸收了肉的香味，女儿还是挺喜欢吃的。妈妈的一片爱心体现在一盘菜上。

时间:10分钟内
食材
五花肉 1块
青椒 1个
红椒 1个
黄椒 1个
油 30g
盐 2g
葱 1段
姜 4片
豆瓣酱 2勺
花椒 10粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    彩椒洗净去蒂，去里面的白筋和籽，切块
  • 步骤 2/8
    五花肉切成薄片，葱姜切好
  • 步骤 3/8
    锅中放油倒入五花肉炒至表面焦黄
  • 步骤 4/8
    加入葱、姜和花椒爆香
  • 步骤 5/8
    倒入豆瓣酱快速翻炒一下
  • 步骤 6/8
    倒入彩椒翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    加入盐翻炒均匀即可
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

倒入豆瓣酱后要快速翻炒一下就倒入彩椒，防止炒糊变苦。

发布于 2019-09-19
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