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青椒小炒肉
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傲旋丿龙靡丶凤舞

青椒中富含维生素C.是非常营养的家常菜品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张

青椒炒肉的味道更加香甜。

时间:10分钟内
食材
青椒 300g
精肉 100g
胡萝卜 50g
花生油 适量
盐 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青椒洗净用手掰成块状
  • 步骤 2/6
    肉切薄片
  • 步骤 3/6
    锅中入油炒肉至变白色加入大蒜片一起翻炒
  • 步骤 4/6
    加入青椒一起翻炒一会
  • 步骤 5/6
    倒入切好的胡萝卜片一起翻炒
  • 步骤 6/6
    出锅前加入适量的盐调味即可
小贴士

青椒和胡萝卜要分次加入 先放青椒再放胡萝卜这样因为胡萝卜可以保持脆爽的口感 不要过早放入太绵软口感不好

因为青椒中的VC不宜炒时间太久

发布于 2023-06-04
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