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青椒小炒肉
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骨牌倒了

营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
老干妈豆豉酱 适量
蒜头 适量
青椒 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    辣椒切细，姜蒜头切碎。
  • 步骤 2/7
    红烧肉切成丁。
  • 步骤 3/7
    热油炒香姜蒜粒。
  • 步骤 4/7
    倒入肉丁大火炒香。
  • 步骤 5/7
    加入青椒一起大火翻炒，加入生抽，料酒，盐炒匀，加入老干妈豆豉酱炒匀。
  • 步骤 6/7
    炒到入味即可。
  • 步骤 7/7
    装盘上菜了。
小贴士

青椒炒出辣味，入味即可。

发布于 2023-05-24
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