jxcaipu logo
炝炒土豆黄瓜片
7.2万 热度 715 收藏
扈曼绿应

家里买的荷兰土豆，老妈不爱吃，觉得荷兰土豆很脆，吃着不如普通的软，但我觉得味道不错，还挺脆的呢，单吃有点单一，跟黄瓜一起炒，还挺香的。喜欢吃辣的可以多放点红辣椒，更下饭。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 100g
荷兰土豆 300g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
干辣椒 少量
鸡精 少量
酱油 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄瓜，洗净。
  • 步骤 2/13
    土豆，洗净。
  • 步骤 3/13
    准备葱、姜和干辣椒。
  • 步骤 4/13
    土豆，切片。
  • 步骤 5/13
    黄瓜切片。
  • 步骤 6/13
    热油锅，放入葱姜，爆香。
  • 步骤 7/13
    随后加入干辣椒。
  • 步骤 8/13
    加入土豆片，转大火翻炒。
  • 步骤 9/13
    土豆炒至8成熟，加入黄瓜片。
  • 步骤 10/13
    随后加入盐。
  • 步骤 11/13
    加入鸡精。
  • 步骤 12/13
    加入酱油。
  • 步骤 13/13
    翻炒均匀，即可。
小贴士

土豆容易粘锅，所以炒的时候要不断翻炒。

黄瓜容易出汤，要在最后放。

发布于 2019-09-02
90
相关菜谱
写评论