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香菇烧木耳
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涡惶晨镀捌

香菇和木耳都是富含碳水化合物的营养丰富菌类食材，并且老少皆宜。二者的色泽也比较相近。按照五色入五脏的说法，黑色补肾，所以常吃黑木耳等黑色食物，大有益处。

时间:10分钟内
食材
香菇 300g
泡发木耳 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
白糖 少许
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把黑木耳泡发洗净
  • 步骤 2/10
    把香菇洗净去蒂
  • 步骤 3/10
    然后把香菇切抹刀片
  • 步骤 4/10
    热油，炒香葱姜，放入香菇
  • 步骤 5/10
    将其煸炒至脱水发软
  • 步骤 6/10
    放入黑木耳翻炒
  • 步骤 7/10
    加适量蚝油
  • 步骤 8/10
    加少许水烧制2分钟
  • 步骤 9/10
    加盐、白糖调味，旺火收汁，即可关火
  • 步骤 10/10
    出锅装盘，即可上桌品味
小贴士

1、也可以用生抽酱油代替蚝油

2、香菇煸炒后香味会更好。

发布于 2019-08-20
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