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香菇梗木耳肉丝
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靴子猫multitude

用香菇做菜的时候喜欢把香菇的梗切掉，因为一起吃总觉得口感不太好，切下来的香菇梗扔掉可惜，于是干脆用来单独做菜好了。

时间:10分钟内
食材
木耳 30g
香菇梗 50g
里脊肉 100g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    木耳泡发切丝
  • 步骤 2/14
    生姜大蒜切末
  • 步骤 3/14
    香菇梗洗净撕成丝
  • 步骤 4/14
    里脊肉切丝，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制十分钟
  • 步骤 5/14
    锅热油，爆香姜蒜末
  • 步骤 6/14
    倒入里脊肉丝
  • 步骤 7/14
    煸炒变色
  • 步骤 8/14
    倒入香菇梗翻炒至软
  • 步骤 9/14
    倒入黑木耳翻炒
  • 步骤 10/14
    然后加入青椒丝
  • 步骤 11/14
    翻炒断生
  • 步骤 12/14
    加入生抽煸炒均匀
  • 步骤 13/14
    出锅前撒葱花
  • 步骤 14/14
    装盘开吃咯
小贴士

黑木耳用淀粉水清洗会十分干净哦

发布于 2022-07-04
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